Poulet Yassala

Guide de préparation de la recette:

Aquarelle Panda

quantité: 4 personnes
• préparation: 15 min
• temps de marinade: 1 à 2 h
• cuisson: 20 min
• réalisation: facile
• budget: peu coûteux

Les ingrédients: 

• 4 blancs de poulet
• 3 oignons finement émincés
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 jus de citron
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

• préparation de la marinade avec tous les ingrédients dans un saladier.

• laisser au frigo 1 ou 2 h selon le temps que vous disposez.
• prendre une poêle.
• mettre l'huile d'olive.
• faire revenir à feu vif les morceaux de poulet pendant 5 min.

• déglacer avec les oignons et la marinade.
• laisser mijoter pendant 20 min.

• servir avec du riz" noix de coco" et des légumes.

-bon appétit-