Soupe de fève

Guide de préparation de la recette:

• quantité: 8 personnes
• préparation: 1h
• cuisson:  1h
• réalisation: facile
• budget: peu coûteux

Ingrédients:

• 1kg de fève (épluchées)
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 pommes de terre
• 1  mini pincée de sel
• 1 barquette de lardon
• 2 pincées de poivre
• 2 feuilles de laurier

Préparation du plat:

• éplucher les fèves.
• enlever l'enveloppe des fèves (assez long d'où les 1 h de préparation).
• mettre les fèves dans une casserole.
• verser de l'eau dessus.

• rajouter les carottes coupées en rondelles, l'oignon émincé, les pommes de terre coupées en 4 , les lardons, le sel, les feuilles de laurier et le poivre.

• porter à ébullition.
• puis laisser mijoter à feu moyen pendant 1 h.

- bon appétit -