Courgette farcie au curry

Guide de préparation de la recette:

• quantité: 4 personnes
• préparation: 20 min
• cuisson: 35 à 45 min
• réalisation: facile
• budget: peu coûteux

Ingrédients:

• 250 gr de farce du boucher
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe moutarde
• 2 cuillères à soupe de semoule
• 3 courgettes
• 1 grosse cuillère à soupe de purée de curry jaune

Préparation du plat:

• préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
• Evider les courgettes et les mettre dans un plat.

• mettre dans un saladier la farce.

• ajouter les œufs, la moutarde, la purée de curry et un peu des restes de courgette, bien mélanger.

• remplir les courgettes.

• mettre du fromage râpé.

• enfourner 35 à 45 min (en fonction des fours) à 180° chaleur tournante.

- bon appétit -