Souris d'agneau confite au miel, thym & romarin

Guide de préparation de la recette:

• quantité: 4 personnes
• préparation: 5 min
• cuisson : 15 min + 1h 45
• réalisation : facile
• budget: moyennement coûteux

Ingrédients:

• 3 souris d'agneau
• 1 branche de romarin
• 3 gousses d'ail en chemise
• 2 ou 3 petits branches de thym 
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 cuillère  à soupe de miel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de sel
• 1 tasse d'eau

Préparation du plat:

• mettre dans une casserole l'huile et les souris d'agneau à feu vif.

• ajouter le thym, l'ail, le miel, le romarin, le poivre et le sel.

• faire revenir pendant 15 min le temps que la viande dore bien.
• déglacer avec la tasse d'eau.

• faire cuire pendant 1h45 couvert à feu doux.

-Bon appétit -