Crêpes ultra rapide sans lactose

  

Guide de préparation de la recette: 

• quantité: 20 crêpes
• temps de préparation: 10 min
• temps cuisson poêle : 30 min
• réalisation : niveau facile
• budget: peu coûteux

Les ingrédients:

4 œufs

265 gr de farine

1/2 L de lait sans lactose ou végétale ou brebis

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe d'eau de fleur oranger

2 cuillères à soupe de cidre

1 pincée de sel 

de l'huile d'olive

Pâte à tartiner maison

200 gr de chocolat 65 % dessert Ethicable

200 ml de lait de noisette

La recette:

• Mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf la farine.
• ajouter la farine en pluie.
• obtenir un mélange homogène.
• faire chauffer une poêle sur des plaques à induction à feu fort : 10.
• mettre une louche de pâte par crêpe.
• retourner.
• réserver.

La pâte à tartiner:

• mettre le lait de noisette dans une casserole.
• porter à ébullition.
• verser sur les carreaux de chocolat préalablement cassés dans un cul de poule.
• mélanger et obtenir un mélange homogène.

• mettre dans un pot de confiture.

A servir avec la crêpe et du pralin. Quelle régression, un délice! Cette recette est ultra-rapide!!

-Bon appétit-