Salade de cèleri boule

 

Guide de préparation de la recette: 

• quantité: 4 personnes
• temps de préparation: 10 min
• temps de cuisson vapeur: 30 min
• réalisation : niveau facile
• budget: peu coûteux

Les ingrédients:

La salade: 

1 cèleri boule

1 poignée de noisette

1 poignée de raisins secs

1 aillet

1 cuillère à soupe de sésame grillé

La vinaigrette:

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de soja

1 pincée de poivre

1 cuillère à café bombée de moutarde forte

La salade:

• éplucher et couper en dés le céleri boule.
• le faire cuire vapeur pendant 30 min pour qu'il soit bien fondant.
• réserver et attendre qu'il refroidisse.
• préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
• couper très finement aillet.
• ajouter dans un saladier tous les ingrédients et mélanger avec la vinaigrette.

-Bon appétit-